道具街で販売されている本格的な鉄板について

お祭りなどの行事や実演販売において、様々な料理に使用されているのが、業務用の鉄板です。

その場で調理している姿は、出来たてで美味しいというイメージアップにも繋がり、販促材料としても大きな役割を持っています。

業務用鉄板は主に、専門の道具屋で取り扱われています。

東京では観光客でも賑わう、かっぱ橋道具街が有名で、その中にある専門店「藤田道具」で購入することができます。

藤田道具では、通販での購入が可能となっていて、一部海外への発送も可能となっています。

卓上用でガスを使用するタイプを中心に、粉物やステーキなど、本格的な鉄板焼きに対応しています。

また、調理に必要な調味料や道具も揃っているので、一式での購入も可能です。